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玩转伊斯坦布尔

​​具有1500多年悠久历史的罗马、拜占庭及奥斯曼帝国的首都:伊斯坦布尔

 

一条手臂伸向亚洲,另一条手臂探向欧洲的伊斯坦布尔,是世界上唯一一座横跨两大洲建立的城市。博斯普鲁斯海峡(Bosphorus)流经城市中心,将黑海(Black Sea)的水流送向马尔马拉海(Marmara)和金角湾(Golden Horn)。承载着众多生命的伊斯坦布尔,以其至关重要的战略位置和迷人的自然风光吸引着人们。这座城市是1500多年来三个帝国(罗马、拜占庭和奥斯曼帝国)的首都。因此,它成为了一座拥有宏伟古迹且不同文化,民族和宗教在这里共存的大都市。这些文化,民族和宗教是组成伊斯坦布尔多元化文明河流的支流。伊斯坦​布尔最重要的历史建筑修建始于拜占庭时期,在奥斯曼帝国时期达到顶峰。

现代与传统,在乎伊斯坦布尔一念之间

 

令无数游客着迷的是伊斯坦布尔旅游选择的多样性。这个城市的博物馆,教堂,宫殿,大型清真寺,市场和自然美景不胜枚举。傍晚来临,当您在博斯普鲁斯海峡西海岸休憩时,夕阳西下,落霞纷飞,隔海而望,对岸古建筑窗面上反射着迷人的红光,此情此景之下,您一定会明白几个世纪前来到这里的人为何决定在这个非凡的地方建造一座城市。您可以深刻地了解到伊斯坦布尔被称为世界上最令人惊叹的城市之一是多么地名副其实。

对土耳其最大也是最发达的城市伊斯坦布尔的最新考古发现表明,伊斯坦布尔的人类迁居史可追溯到40万年前。伊斯坦布尔的紫荆时代始于公元330年,君士坦丁大帝宣布这座城市为首都。之所以称为紫荆年,是因为南欧紫荆的颜色是拜占庭帝国家族的颜色。直到1453年被奥斯曼帝国征服,伊斯坦布尔一直保持着拜占庭帝国首都的地位。在拜占庭统治时期,伊斯坦布尔拥有许多大型古迹,即使在帝国衰落时期,伊斯坦布尔仍然是世界上最宏伟的城市。

令人惊为观止的多宗教身份

在奥斯曼帝国统治期间,由拜占庭人开始塑造的伊斯坦布尔的身份地位变得更加显著。法提赫·苏丹·穆罕默德(Fatih Sultan Mehmet)在征服伊斯坦布尔后于1453年宣布建都于此。在此之后的450年中,城市内装饰了大量巨大宏伟的奥斯曼帝国纪念碑。在征服后的几年内,尤其是在苏丹二世Bayezid统治期间,建造势头迅猛,苏丹的首席建筑师Mimar Sinan在此期间建造了他最杰出伟大的作品。这位世界著名的建筑师以其许多杰作在伊斯坦布尔这幅美妙的画卷上留下了自己的名字。奥斯曼帝国接纳所有宗教。为基督教和犹太人聚居区分配了许多礼拜场所,使他们可以按照自己的意愿自由地信仰其宗教。因此,清真寺,基督教堂和犹太教堂在这座城市并肩崛起,成为宗教宽容和博爱的现世证据。

雄伟的宝藏

拥有1500年历史的帝国首都伊斯坦布尔以其丰富的建筑古迹反映了过去的辉煌。

 

参观这座城市的游客能够常常看到罗马,拜占庭和奥斯曼帝国时期的宫殿,清真寺,教堂,修道院,纪念碑,墙壁和遗迹。在老城区亦可以看到不同宗教的礼拜场所,官邸,商业中心和娱乐场所,以及拥有着不同宗教信仰,来自不同国家和民族的人们和谐共处,一起生活。不难看出,这是一个在国家提供的安全与繁荣下维护着自己文化和生活方式的地方。

伊斯坦布尔最宏伟的古迹聚集在东部和南部的马尔马拉海区域,北部的金角湾和西部被城墙环绕的历史悠久的半岛上。这座半岛于1985年被列入联合国教科文组织世界遗产名录,其独特的的历史感给游客留下了深刻的印象。苏丹艾哈迈德广场就位于历史半岛的中心区域,在这里可以近距离地看到拜占庭和奥斯曼建筑中最美丽也为最重要的地方。

拜占庭当世遗产

 

在拜占庭时期,竞技场及其周边一众建筑被视为城市的中心。皇宫是权力的中心,圣索菲亚大教堂是最值得一看的宗教建筑。竞技场在当时曾是最受欢迎的公共娱乐中心,而地下水宫则满足了该市的大部分用水需求。在奥斯曼帝国时期,竞技场所在的广场成为了苏丹子嗣举行割礼仪式的地方。

圣索非亚大教堂(Hagia Sophia)被称为世界第八大奇迹。



 

城市之巨大神秘符号

 

拜占庭帝国最宏伟的建筑遗产是世界第八大奇迹圣索菲亚大教堂。该建筑已有1500多年的历史,是伊斯坦布尔的标志性建筑之一。圣索非亚大教堂(Hagia Sophia)被改建为博物馆后所发现的马赛克画,是9世纪至12世纪拜占庭艺术中最杰出的典范。卡里耶博物馆(Kariye Museum)是另一座以其精美的马赛克和壁画而闻名的拜占庭艺术工艺里程碑。Neve Shalom,Ahrida和Ashkenazi犹太教堂也是伊斯坦布尔最神圣的犹太教堂。

托普卡帕博物馆,尤其是先知穆罕默德、Hırka-i Saadet’和Sancak-i Şerif的黄金箱作为圣物被保存在圣迹之室文化遗产博物馆中,其重要程度不言而喻。苏丹艾哈迈德清真寺,也被称为“蓝色清真寺”,建于1609年至1616年之间,内有其建造者苏丹一世苏丹·艾哈迈德的坟墓,伊斯兰教院和疗养院。

伊斯坦布尔的名胜古迹

 

伊斯坦布尔的历史遗迹涵盖了四个主要区域,1985年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。其中包含有考古公园,苏莱曼尼耶清真寺及其保护区,Zeyrek清真寺及其周边地区和伊斯坦布尔古城墙。国际古迹遗址理事会在其评估报告中指出,超过2000年岁月中作为世界上重要的政治、宗教和艺术活动中心的伊斯坦布尔,没有它的《世界遗产名录》是不完整的。该地区的文化遗产包括由来自Talles的Anthemios和来自Miletus的Isidoros于532-537年之间建造的圣索菲亚大教堂及米玛·思南的杰作苏莱曼尼耶清真寺等。由Theodosios二世建造的长6650米的古城墙与447年建造的第二城防线一道被认为是军事建筑的教科书式示例点之一。

“柳暗花明又一岸”

 

伊斯坦布尔的另一个历史区是金角湾(Golden Horn)对岸的佩拉地区,意为“另一岸”。众所周知,热那亚人和威尼斯人在12世纪定居的此地区当时更偏向于黎凡特人聚居区,此地区也代表着城市的西面。老伊斯坦布尔的大都会建筑风格及高度在佩拉区的以下建筑中得到体现:由热那亚人建造的加拉塔塔;首都迁往安卡拉之前的使馆建筑;独立大街的“新艺术风格”建筑以及街上的圣彼得堡-安托万大教堂…此外,奥斯曼帝国建造的夏宫及冬宫、城堡和各样的豪宅继续装饰着伊斯坦布尔。博斯普鲁斯海峡沿岸的伊尔德兹宫(YıldızPalace)和多尔玛巴赫切宫(Dolmabahçe)被认为是继托普卡帕皇宫之后最受奥斯曼帝国苏丹青睐的住所。伊斯坦布尔还以其博斯普鲁斯海峡两岸的华贵典雅的木制豪宅而闻名。

新伊斯坦布尔

 

建立在过去辉煌历史遗产之上的伊斯坦布尔;现今是一个集银行,电信,市场,工程和旅游服务为一体的国际金融经济性大都市。举行的诸多国际大型峰会、节日、展会、时装表演、体育赛事和艺术表演等将这座城市的潜力及其生活水平提高到了新的高度。

就商务旅游方面而言,伊斯坦布尔是世界上最繁忙的城市之一,它可以举办各种规模的会议。伊斯坦布尔一流的交通和通讯设施再结合最新技术的多种住宿选择,为客人提供了最优质的服务。

博斯普鲁斯

如果来伊斯坦布尔旅游却没有乘船进行传统却令人难忘的欧亚分界线,博斯普鲁斯海峡游,那此次游览将是非常不完整的。博斯普鲁斯海峡海岸融合了过去和未来,辉煌的历史和直观的自然人文美景。

 

现代化的酒店毗邻海滨木制别墅和豪宅,质朴的石墙、华贵的大理石宫殿和典雅的住宅区毗邻着小型的渔村,别有一番风味。游览博斯普鲁斯海峡的最佳方法是登上在海岸之间往返行驶的观光游轮。您可以乘坐从Eminönü出发的游船,然后轮流停在博斯普鲁斯海峡欧洲和亚洲沿岸的码头上。这些行程价格实惠,往返大约需要六个小时。对于那些喜欢私人旅行的人,也有专门从事白天或夜间乘船小型游的机构。

在邮轮旅行中,您可以看到宏伟的多尔玛巴赫切(Dolmabahçe)宫,再向前,在绿意盎然的公园和树林遮掩下缓缓揭开面纱的便是帝国曾经辉煌的标志¬-伊尔兹兹宫(YıldızPalace)。公园前方的海岸边便是由苏丹·阿卜杜勒·阿齐兹(SultanAbdülaziz)于1874年重建,如今已改建为大酒店的彻尔安宫。博斯普鲁斯海峡沿岸宫殿长达300米的大理石面映照着快速流动的海水,生动而美丽。下一站是奥尔塔科伊(Ortaköy),每个星期天,艺术家都会在路边的画廊里展示他们的作品,给城市增添了丰富多彩且生动的风景。

您可以在这里的商贩处品尝美味的烤土豆。值得注意的是,几百年来矗立在一旁的教堂、清真寺和犹太教堂,象征了土耳其对人民信仰的宽容与博爱。奥尔塔科伊的Boğaziçi大桥是伊斯坦布尔传统建筑的影子,连接亚欧,是世界上最大的悬索桥之一。

海岸游玩

Beylerbeyi宫是一座美丽的宫殿,位于7月15日烈士桥亚洲桥柱下方的海岸上。宫殿上方是伊斯坦布尔最高的山Çamlıca。您可以乘汽车来这里欣赏伊斯坦布尔美轮美奂的海景及赏心悦目的园景花园景观。对岸Arnavutköy的奥斯曼木制别墅与其侧的Bebek豪华现代公寓形成鲜明对比,一种与众不同的反差美。距离酒店仅几公里的Rumeli堡垒和横跨海岸的Anadolu堡垒恰似博斯普鲁斯海峡两岸的守望者。阿纳多卢·希萨里(AnadoluHisarı)在其旁边的古克苏宫(GöksuPalace)一起装点了亚洲一侧的风景。

法提赫苏丹·穆罕默德大桥(Fatih Sultan Mehmet Bridge)是两大洲之间的第二条生命线,将海峡两侧连接在一起。您可以从欧洲一侧的杜阿特佩(Duatepe)观看这座大桥和博斯普鲁斯海峡的壮丽景色。位于杜阿特佩下方的埃米尔甘公园(Emirgan Park)色彩艳丽,郁金香在春天盛开。在亚洲一侧,坐落着古老的渔村坎利卡。该区是富裕的伊斯坦布尔居民的最爱。同时,海滩上的咖啡馆和餐馆随处可见品尝着著名的坎利卡酸奶的人们。

在Kanlıca和Çubuklu之后,您可以欣赏博斯普鲁斯海峡的美景,呼吸新鲜的空气,并在咖啡馆和餐馆品尝不同的风味小吃。当您回到欧洲一侧时,塔拉比亚湾的游艇在海浪的推动下似乎在与相邻的码头共舞。

从塔拉布(Tarabya)到迷人的郊区萨里耶(Sarıyer)和比尤克德(Büyükdere),沿海小路随处可见小酒馆和鱼餐厅。伊斯坦布尔最大的鱼市场之一便是萨里耶。它还以各种牛奶甜品和糕点而闻名。在萨里耶之后,博斯普鲁斯海峡逐渐变得宽广并向黑海张开了自己的臂弯。

金角湾-黄金之角

 

哈利奇由于其形状也被称为金角湾,将伊斯坦布尔的欧洲一侧一分为二。哈利奇是世界上最好的天然港口之一,曾作为拜占庭及奥斯曼帝国海军基地,同时也是帝国商业航运活动的中心。今天,两个海滩上都有可爱的公园和步行道。夕阳在海上留下的金色光影也为“金角湾”增添了另一种美。位于金角湾(Golden Horn)中心的费纳(Fener)和巴拉特(Balat)地区,街道上到处都是拜占庭和奥斯曼帝国时期的旧木屋、基督教堂和犹太教堂。东正教宗主教堂便位于费纳区。距离更远的埃尤普区(Eyüp)随处都是被修复的奥斯曼帝国的建筑实例。而山坡上,深绿色的柏树下覆盖着白石的便是著名的埃尤普苏丹墓。许多信徒来到埃尤普苏丹墓,希望他们的祈祷能够被接受。能够从小山顶俯瞰墓园的皮埃尔·洛蒂咖啡厅(Pierre Loti Coffee),也是一个观赏伊斯坦布尔不同景色的好地方。

艺术、文化和娱乐

伊斯坦布尔是一座有着丰富的歌剧和芭蕾舞台剧传统的城市。代表土耳其或外国戏剧的艺术作品的音乐会,展览,艺术节活动,拍卖和演讲都可以自由地在这座城市举行。这里亦拥有着无数博物馆,已经成为一个国际艺术和文化中心。

伊斯坦布尔在2000年初陆续开放了许多私人博物馆,在其中展览了许多世界范围内最美丽的杰作。İstanbul Modern是一个珍藏着现代艺术珍品并定期展览一些最著名的土耳其画家作品的现代艺术博物馆。Santral Istanbul则是旨在打造一个跨学科的国际平台,不仅包括艺术和文化活动。同时还致力于鼓励跨文化对话和讨论,为营造一种宽松自由的文化环境做出了贡献。

Contemporary İstanbul是为土耳其的当代艺术而成立的国际博览会。年度博览会是来自世界各地的艺术爱好者,收藏家,美术馆和艺术家的一大盛会。本市最负盛名的国际文化活动是由伊斯坦布尔文化艺术基金会组织的国际文化艺术节。这些艺术节对来自土耳其和国外的古典音乐、芭蕾舞、现代舞、歌剧、民谣、爵士/流行乐、电影、戏剧和视觉艺术等艺术形式提供了舞台,还包括了研讨会,讲座和演讲等活动。

极致的享受

伊斯坦布尔也有非常丰富的娱乐节目;这里有很多酒吧、夜店和舞厅。除了提供当地风味土耳其美食的众多餐厅之外,意大利,法国,日本,中国和黎巴嫩美食在这里也很受欢迎。

被称为“şarap evi”的酒馆会给您一种特殊的体验,这里的主要酒水是“茴香酒”。这是一种从葡萄酒中提取葡萄汁和茴香制成的酒精饮料。夜店在晚餐时全程提供从土耳其歌曲到肚皮舞之类精彩丰富的娱乐活动。此外,塔克西姆-哈比耶地区还设有现代化的舞厅,歌舞表演和爵士俱乐部。在苏丹艾哈迈德(Sultanahmet)地区,经过修复的原拜占庭和奥斯曼帝国建筑中还有许多可以让您度过一个愉快夜晚的地方。

库姆卡匹(Kumkapı)是另一个非常有意思的地区,那里有许多小酒馆、酒吧和海鲜餐馆。人们在贝尤鲁(Beyoğlu)的ÇiçekPasajı聚会享受海鲜、小吃和饮品。位于附近的Nevizade街,是伊斯坦布尔最好的土耳其开胃菜和品尝拉克美酒的地方。

博斯普鲁斯海峡沿岸的奥尔塔科伊区是夜生活的天堂,这里有夜店、爵士俱乐部、顶级的鱼餐厅和酒吧。在埃米诺努(Eminönü),渔民在奥斯曼风格的船上穿着传统的奥斯曼服装为您提供油炸鱼是您不容错过的体验。

购物

伊斯坦布尔是购物天堂且满足所有人不同的喜好。拥有着延续了大市集古老传统的购物中心及百货市场的伊斯坦布尔向前来的游客提供了丰富多样的购物选择。

 

大巴扎和香料市场是伊斯坦布尔最受欢迎的购物场所。经过250年的发展,大巴扎目前占据伊斯坦布尔举足轻重的地位,如今有3,000家商店出售各种各样的产品,从古董到珠宝,再到黄金纪念品和工艺品。法提赫·苏丹·穆罕默德(Fatih Sultan Mehmet)曾规定大巴扎的主要功能是为圣索菲亚大教堂的养护创造收入来源。香料市场的开放目的是为了新清真寺的支出。如今,无论是大巴扎还是香料市集,这里都有许多可供选择的与伊斯坦布尔有关的纪念品。今天,这里仍然可以找到一些传统物件,因为它们都是奥斯曼帝国时期最重要的购物中心之一。位于苏丹艾哈迈德清真寺(Sultan Ahmet Mosque)后面的阿拉斯塔集市(Arasta Bazaar)是可以找到地道物件和手工艺品的另一个地方。苏丹·艾哈迈德广场(Sultan Ahmet Square)附近也有类似的地方。旧书爱好者应该参观位于Beyazıt清真寺和大市集之间的Sahaflar集市。

最著名品牌的中心

位于塔克西姆(Taksim)和尼桑塔什(Nişantaşı)地区之间的商店,吸引着品位高尚的人们,与城市市场的混乱形成了鲜明的对比。例如,您可以在独立大街、共和国大街及鲁梅丽大街上最著名的国际品牌的商店中欣赏著名设计师的最新设计。在这里也可以找到非常优雅名贵的珠宝,设计精美的包包和鞋子。

对于那些不想在大街上花费大量时间进行购物的人来说,在一个拥有许多品牌和产品类型的购物中心中购物是最好的选择。在这些购物中心中,不仅有最著名的时装商店,而且还有家具店、出售家庭用品的商店以及咖啡馆、饭店和快餐店等等。一些购物中心还设有电影院和游乐场,孩子们可以在这里玩耍。

伊斯坦布尔周围

王子群岛是由马尔马拉海的9个岛屿组成的群岛,是拜占庭王子的流放地。如今,伊斯坦布尔人于夏季时涌向这些岛屿,呼吸感受这些岛屿的凉爽空气,并观赏19世纪风格的建筑。

布尤卡达(Buyukada)是这些岛屿中最大的岛屿,在这里您可以乘坐马车在松树环绕的道路上漫步,或者在岛屿周围海湾的沙滩上休憩。其他岛屿如Kınalı,Sedef,Burgaz和Heybeliada也值得一看。定期定时出发的客运船为亚欧两边提供便利的交通支持。海上巴士从Kabataş出发,夏季的运输速度和频率将会更快。

适合每个人的好地方

位于欧洲一侧,距伊斯坦布尔郊区25公里的黑海沿岸有一个Kilyos海滩,它拥有绵长宽广的海岸线,在夏季数月中吸引了众多伊斯坦布尔居民的到来。贝尔格莱德森林也位于欧洲一侧的黑海内部。每到周末,伊斯坦布尔人就喜欢来这个凉爽惬意的地方进行家庭野餐和烧烤。七个历史悠久的水库和众多的自然资源使这里的空气十分清新。而奥斯曼水渠,尤其是由米马尔·西南(Mimar Sinan)于16世纪建造的最美水渠,使自然环境更加和谐与美好。在亚洲一侧,距离伊斯坦布尔25公里的波隆涅科伊小镇也在迎接着人们的到来。此镇由波兰移民于19世纪建立。伊斯坦布尔人平时也会来波隆涅科伊小镇,在田园诗画般的土地上散步和骑马。他们还会前往当地的餐厅,那里有第一批波兰移民的后裔制作的传统波兰菜肴。乌勒(Ile)距黑海沿岸的于斯屈达尔有70公里,是伊斯坦布尔附近最宜人的度假胜地之一。拥有着美丽的沙滩、众多的鱼类餐馆和酒店。用称为sile的面料制成的时尚棉制服饰在当地很流行,且特别受到游客的青睐。

可供休憩的地点

鸟类保护区和植物园是伊斯坦布尔以外38公里处的一个独立的休息场所。在这个大型公园中,可以看到来自世界各地的许多鸟类和植物,这里还有餐馆和行人小道。

伊斯坦布尔东南部古朴的钓鱼小镇埃斯基希萨尔(Eskihisar)有一个网红码头,游艇船主们在马尔马拉海度过了美好的一天后便在此停泊船只。伟大的土耳其画家奥斯曼·哈姆迪(Osman Hamdi Bey)的住所就位于此地。今天已成为博物馆面向公众开放。在埃斯基希萨尔(Eskihisar)和盖布泽(Gebze)之间,有汉尼拔的陵墓和拜占庭城堡。

许多伊斯坦布尔居民在西利夫里(Silvri)及其周围有避暑别墅,锡利夫里是伊斯坦布尔以西65公里的热门度假胜地。西利夫里(Silvri)是一个大型度假镇,拥有许多体育和健身设施。其中,会议中心为想要摆脱快速和疲惫的城市节奏的商务人士提供服务。伊斯坦布尔和西利夫里之间有班车巴士服务。